Il mandarino è uno dei pochi “veri e propri” agrumi che esistono in commercio, non nascendo da un ibrido.
Il frutto si presenta con una forma sferica leggermente schiacciata sulle punte; la buccia è delicata e non aderisce perfettamente alla polpa, facendo del mandarino un frutto facile da sbucciare. All’interno si presenta diviso in spicchi, di colore arancione e dal sapore dolce e aromatico. All’interno di ogni spicchio si trovano diversi semi.
La Clementina invece è una specie creata da un incrocio tra mandarino ed arancio e la principale differenza tra le due è proprio l’assenza di semi all’interno degli spicchi della Clementina, oltre ad una forma e ad un colore leggermente diversi.